Para realizar estas cookies de avena se necesita:
 |
| Cookies de avena. Dulzuras Gourmet |
Ingredientes:
-230 gs. de avena instantánea
-150 gs. de azúcar blanco o moreno
-150 ml de aceite (o un pocillo de café)
- 100 gs. de harina leudante
- 2 huevos
- 1cdita. esencia de vainilla o ralladura de limón, naranja o pomelo.
Opcional: almendras fileteadas o cualquier fruta seca, chips de chocolate, etc.
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina, avena, azucar. agregar la ralladura o esencia elegida. incorporar los huevos, y por ultimo el aceite. La masa debe quedar blanda.
En una placa limpia o espolvoreada con harina (no hace falta agregar manteca), colocar de a cucharadas (soperas) sobre placa. Cada cucharada será una galletita. Tratar de que queden lo más parejas posibles para que se cocinen parejas. Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 10 minutos o hasta que se noten los bordes dorados y la galletita tenga "piso".
Con estas proporciones salen aproximadamente entre 21-24 galletitas de avena.
